La cúrcuma proviene de la raíz de la planta curcuma longa. Se la llama tradicionalmente azafrán de la India y se ha utilizado a lo largo de la historia como condimento, remedio curativo en la medicina ayurvédica y como tinte para prendas.
Gran parte de la reciente popularidad de esta especia en occidente es debido a sus propiedades terapéuticas, utilizada tradicionalmente como un potente anti-inflamatorio en la medicina china e india.
Esto es debido a la curcumina, principal ingrediente activo, que es un antioxidante muy fuerte con potentes efectos antiinflamatorios.
Aquí te cuento algo más sobre la cúrcuma y la golden paste y te podrás descargar la receta.
Para ver el resto del contenido o descargarte la ficha del comino negro necesitas ser usuario de El Club BARF. Ver planes de suscripción
Si ya eres miembro entra en tu cuenta Login
Soy miembro de la Raw Feeding Veterinary Society
Hace ya 9 años que comencé a alimentar con dieta natural cruda (B.A.R.F.) a mis propios perros. La mejora en su salud, su boca, pelo, sus patologías, hizo un click en mí y cambió toda mi visión sobre la nutrición animal.
Desde el 2017 empecé a crear contenido online (escrito y visual) sobre nutrición. Los suplementos que uso, los problemasmás comunes entre mis pacientes y sus guías, vídeos y charlas divulgativas.
¿Mi motivación para crear El Club BARF®? Que cada vez más contenido de calidad y contrastado sobre nutrición animal llegue a más personas para que cada día más animales disfruten de una mejor salud.
- Propiedades y beneficios del diente de león - 20/01/2022
- Bacterias y parásitos en la dieta cruda - 18/01/2022
- El mito del exceso de proteína ylos problemas renales en las dietas naturales - 11/01/2022
