La Melena de león (Hericium erinaceus) es un hongo medicinal ampliamente utilizado por sus beneficios en el organismo. También es conocido como ’ Yamabushitake’, ‘Hou Tou Gu’ (seta de cabeza de mono), ‘hongo erizo’ o ‘pom-pom-blanc’.
Su nombre se debe a su cuerpo fructífero globular con unas espinas blancas colgantes que dan la impresión de una cascada congelada o de una melena de león.
Son comunes durante el verano y el otoño en las maderas duras, en especial de la haya americana.
Contiene vitamina B12, vitamina B2, vitamina B6, zinc, hierro y cobre.
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